tag:blogger.com,1999:blog-71727557400037166472024-02-07T03:24:04.221+00:00DesarrolharDESARROLHAR: tirar a rolha a; destapar; abrirRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.comBlogger167125tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-86798219625858158282019-09-01T11:39:00.000+01:002019-09-01T11:44:22.626+01:00Cistus Garrafeira branco 2011<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4WOIPuJCOxka5dq-G_fjJK1ulagXKp6Zxf118L34eiKsj16vs-P5hwHrgWnUSpeHtUTNxyynEYKi1K4HmcLsnzf8id6CXTZAmV01MA8p1_Jg7LVXXkxZZ42_OE-y_MAgMaBR1JBnqImxN/s1600/received_891029051270869.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1548" data-original-width="1152" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4WOIPuJCOxka5dq-G_fjJK1ulagXKp6Zxf118L34eiKsj16vs-P5hwHrgWnUSpeHtUTNxyynEYKi1K4HmcLsnzf8id6CXTZAmV01MA8p1_Jg7LVXXkxZZ42_OE-y_MAgMaBR1JBnqImxN/s320/received_891029051270869.jpeg" width="238" /></a></div>
<br />
A saudade é uma espécie de tatuagem que nos crava: começam por parecer pequenas e vão crescendo até ganharem formas grandiloquentes. É preciso evitar a saudade ocupando sempre o espírito com novas sensações e novas imaginações. <br />
<br />
Por exemplo, os vinhos também fazem parte destes estados de alma. Costuma-se dizer que o melhor vinho é o próximo mas quantos de nós não sente saudades de beber "aquele" vinho? Bebemos... bebemos... bebemos... estamos constantemente a beber e à procura "daquele" vinho e ele tarda sempre a aparecer.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhe-djvldGcYszfdphsiPvdv2HKMlEAXFpmhs4qZ6kFnhe4Wl32hzYl47s24jLsuxhzjbxIRr-6uxMQIzI5IlitvuJQAqmXsKkB0_Sg0CLuOYx1-TP2dP_pncdDloiJ4HVOM7D6DvzHqv/s1600/20190831_131938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhe-djvldGcYszfdphsiPvdv2HKMlEAXFpmhs4qZ6kFnhe4Wl32hzYl47s24jLsuxhzjbxIRr-6uxMQIzI5IlitvuJQAqmXsKkB0_Sg0CLuOYx1-TP2dP_pncdDloiJ4HVOM7D6DvzHqv/s320/20190831_131938.jpg" width="240" /></a></div>
Com este Cistus Garrafeira 2011 deixei as saudades para trás e glorifiquei o presente. Todos os grandes vinhos brancos que bebi até hoje foram dizimados por este Cistus. (Confesso que houve outro grande branco que despoletou idêntica reação em julho deste ano mas ainda permanece no segredo dos deuses visto que ainda não está no mercado, sobre ele falarei mais tarde... hoje reservo a crónica para este Cistus).<br />
<br />
Mas que grande e belíssimo vinho este Cistus que o Pedro Costa, da Garrafeira do Jofre, reservou e teve a gentileza de partilhar comigo. Uma autêntica ode aos grandes vinhos durienses. Sem dúvida um vinho memorável, um vinho que fica cravado na memória, um vinho ainda à procura de adjectivos maiores, um vinho indizível...<br />
Com uma estrutura invejável que nos envolve toda a boca, uma explosão de fruta madura, tudo numa profundeza e suavidade exímias, uma acidez e frescura que nos surpreende, todo o "trabalho" da barrica está lá em cada gota...<br />
<br />
Era então que me considerava de volta a casa, a saudade de um grande vinho branco, a um grande vinho branco duriense.<br />
Obrigado Pedro!<br />
Respect<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-48725657542958216342019-05-08T17:56:00.000+01:002019-07-01T08:10:27.021+01:00Madeira: Terrantez 60/70/78 ; Malvasia 1905<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVkghxiL2Gwt3ItaUGuXVGoG0cpneAumuXigTCNjCdv7GqkBQpjeNhM6ASJ4X_HKK45kN9ajGuRxRMmPZLZZBvqsHh6zyz7_la6iKUwB_KWBCfa-ijx6mrmmSc2w7IS4h2WX8181YFCnVO/s1600/20190701_081138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="282" data-original-width="713" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVkghxiL2Gwt3ItaUGuXVGoG0cpneAumuXigTCNjCdv7GqkBQpjeNhM6ASJ4X_HKK45kN9ajGuRxRMmPZLZZBvqsHh6zyz7_la6iKUwB_KWBCfa-ijx6mrmmSc2w7IS4h2WX8181YFCnVO/s320/20190701_081138.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgws6GzrEp6tUZbXdPOn_yEQLVA0qK7LgvZX4MaP54lmv7nA2ZDZnUH1Axjv6oKMUki9OL4TmIZJQzYXbbHuifK8blpCAGATm4xjhNf3peTrxpT5CZiVyUv5YihWP_jKSrhuL1Nc0Tkyyby/s1600/FB_IMG_1557334393144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgws6GzrEp6tUZbXdPOn_yEQLVA0qK7LgvZX4MaP54lmv7nA2ZDZnUH1Axjv6oKMUki9OL4TmIZJQzYXbbHuifK8blpCAGATm4xjhNf3peTrxpT5CZiVyUv5YihWP_jKSrhuL1Nc0Tkyyby/s320/FB_IMG_1557334393144.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Digo vezes sem conta que temos de nos contentar em descobrir, abstendo-nos de explicar. <br />
<br />
Neste painel é um enorme erro dar qualquer tipo de explicação ou certezas, a única "resposta" que poderemos dar é a de nos deixar levar pelo rol de infinitudes, deambular, como se a construir um novo mundo...<br />
<br />
É muito muito muito muito difícil descobrir a felicidade, há provas de que nem a própria riqueza consegue proporcionar isso, mas são estes pequenos momentos que nos marcam para toda a vida...a recriação de mundos novos dentro de nós!<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-42673025965079301312019-05-07T19:01:00.000+01:002019-05-07T19:01:41.674+01:00Pio Cesare Il Bricco Barbaresco 2004<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdldMdCkmF8plT5iDAXdLKR5KmAiz8EqUdID3SVQDTQoCRhyphenhyphenvCiJBPdewVd2V6uNfMugYkxXO0zsU7vq0Qd3YytUeZtigvsWbGwDY_k_5X-4_ERo_PZlGGzQAKI2iB-rydIFZ9DH8TbYCu/s1600/FB_IMG_1557251968664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="712" data-original-width="712" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdldMdCkmF8plT5iDAXdLKR5KmAiz8EqUdID3SVQDTQoCRhyphenhyphenvCiJBPdewVd2V6uNfMugYkxXO0zsU7vq0Qd3YytUeZtigvsWbGwDY_k_5X-4_ERo_PZlGGzQAKI2iB-rydIFZ9DH8TbYCu/s320/FB_IMG_1557251968664.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Segunda-feira (2ª feira): <br />
Os povos pagãos antigos reverenciavam seus deuses dedicando este dia ao astro Lua, o que originou outras denominações, por exemplo em italiano diz-se lunedì, com os significados de "Lua" e "dia da Lua".<br />
<br />
Na cultura popular, é considerado o dia mais "aborrecido" da semana pois é o primeiro dia de trabalho após o fim de semana. Mas...cabe a nós fazer com que a 2ª feira seja menos penosa e a solução estava no Pio Cesare Il Bricco Barbaresco 2004: Grande e poderoso, maduro, macio, picante e com uma vida muito longa.<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-42764139825443501772019-01-16T15:28:00.000+00:002019-01-16T19:44:02.187+00:00A idiotice no mundo dos vinhos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGZEIlKYhvE6IYNAxwEwh_g0mNR_OQFvOEizeCMjCUhn73sdFPJQQZJX-lVgUYo3MGBd7RhgQWuSbe3yfOUSZPgi-2jWxqXfahQFXqexDuxf9BlwKCF-0A_LM5dC6d7x_qxVqZA5Czuep/s1600/rodin_vinho.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="650" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGZEIlKYhvE6IYNAxwEwh_g0mNR_OQFvOEizeCMjCUhn73sdFPJQQZJX-lVgUYo3MGBd7RhgQWuSbe3yfOUSZPgi-2jWxqXfahQFXqexDuxf9BlwKCF-0A_LM5dC6d7x_qxVqZA5Czuep/s320/rodin_vinho.png" width="320" /></a></div>
<br />
No outro dia estava com um copincha, estimado produtor de vinhos, que me disse algo parecido com isso (o presente texto foi enviado para correcção):<br />
<br />
"Eh pá os bloggers e alguns enófilos, destes que andam por aí nos grupos de Facebook, como hei-de dizer...estão-me sempre a bater à porta...é tudo vira o disco e toca o mesmo, fazem copy past de textos do Google ou de outros colegas...enfim, o vinho já nem lhes sabe a nada! <br />
A maioria publica textos de vinhos que só bebem nas provas organizadas nas garrafeiras, nos eventos ou em visita aos produtores...estes não são os nossos verdadeiros compradores de vinhos...são óptimos a esvaziar uma garrafa...comprar tá quieto! <br />
Leio provas organolépticas tão parvas, sabe-lhes a tudo: cedro, musgo, húmus, lápis de cera, a seda, a natas, notas Petroladas, a borracha, etc. Às vezes esquecem-se que o vinho pode estar estragado.<br />
Já não há capacidade crítica, em que escola é que esta gente andou?<br />
Olha, sabes o que disse um dia o teu amigo Sigmund Freud? Disse: Antes de ser diagnosticado com depressão ou baixa auto-estima, certifique-se de que não está rodeado por idiotas."<br />
<br />
Foi mais ou menos isso, e entre outras coisas...<br />
<br />
Enquanto ele deambulava frases em vozes alta eu pensava ao mesmo tempo: "já não me recordo de ir a um evento, jantar, feira, prova, etc."<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQ845cSQFgyERuUC35Q_aQlPZQfiPiKFIh-15iIoDZ07MUSL1zNLgm_bFg3NMHBqNMf5n6JgBIifMp7LcLz8SRLQ9bOE7jO0eLp4c77aS_4xDRmKPtb-nRsYD8y-VpS79XLWuHHOv3jLo/s1600/20190116_151637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQ845cSQFgyERuUC35Q_aQlPZQfiPiKFIh-15iIoDZ07MUSL1zNLgm_bFg3NMHBqNMf5n6JgBIifMp7LcLz8SRLQ9bOE7jO0eLp4c77aS_4xDRmKPtb-nRsYD8y-VpS79XLWuHHOv3jLo/s320/20190116_151637.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Cheguei a casa, procurei nos meus livros de Freud a referida citação dos idiotas e deparo-me com esta: "Acabei por convencer-me de que a masturbação era o único grande hábito, a «necessidade primitiva», e que as outras necessidades, como as do álcool, da morfina, do tabaco, não passam de seus substitutos, produtos de substituição."<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-83231435126487582092018-12-28T22:50:00.000+00:002018-12-28T22:50:00.833+00:00Giz vinhas velhas branco 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZlm0o5AFmrmIpEzvjFQX8QUkhzT7m2MMiqfpPATRRpOFw_RvSF5RgMMf8OvYTewJRsQDAsepvAlmDapDufF_ir90aDX0xQBIRHqk8GJcwa61w5HEnXL7l5S4JH3sybVA4lmyWmA7P7QRW/s1600/received_350450235770117.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1548" data-original-width="1152" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZlm0o5AFmrmIpEzvjFQX8QUkhzT7m2MMiqfpPATRRpOFw_RvSF5RgMMf8OvYTewJRsQDAsepvAlmDapDufF_ir90aDX0xQBIRHqk8GJcwa61w5HEnXL7l5S4JH3sybVA4lmyWmA7P7QRW/s320/received_350450235770117.jpeg" width="238" /></a></div>
<br />
Ao beber o vinho Giz branco vinhas velhas 2016 relembrei-me de um excerto do poema de Saul Dias (irmão de José Régio), in "Essência":<br />
<br />
"Um poema <br />
é a pedra duma escola <br />
com palavras a giz <br />
para a gente apagar ou guardar..."<br />
<br />
Faço destas palavras as minhas para definir este vinho, "apaguei-o" bebendo e guardo-o riscando nesta crónica o seu poema. <br />
<br />
E, se o guardo é porque é um poema marcante e que se exibe delicado, elegante e vibrante a cada copo. Um vinho de grande complexidade aromática, cítrico e floral, e cheio de frescura e mineralidade. Um fantástico vinho para beber e guardar, bastante gastronómico.<br />
<br />
Tive há pouco tempo o prazer ter um encontro e uma belíssima conversa com o Luís Gomes. Falamos sobre tanta coisa, conversas simples sobre coisas simples e complexas. Sobre o Giz e outras coisas da vida. Foi neste encontro que percebi também o amor e o suor do Luís pelo Giz.<br />
<br />
Comecei esta crónica com Saul Dias e termino-a com um excerto do poema do seu irmão José Régio in "Poema do Silêncio", que define muito bem o sentimento do Luís Gomes: <br />
<br />
..."Foi em meu nome que fiz, <br />
A carvão, a sangue, a giz, <br />
Sátiras e epigramas nas paredes..." e este giz, digo eu. <br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-83152422073476117322018-12-17T13:59:00.000+00:002018-12-17T22:33:43.452+00:00Sidónio de Sousa reserva tinto 2008<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtpzIlG44uKl2f5JkFnTy0uf9tsMsSJ3T54tpUNmc7NLJHrxF-D200sblcnryTg24rPx7oQbdj35ykXh1PonIoH7SP9Is4KvOLaekNAHggzjI15fbk4-rwQSErZDHCYoFLQKV465-2rq6/s1600/20181215_214309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtpzIlG44uKl2f5JkFnTy0uf9tsMsSJ3T54tpUNmc7NLJHrxF-D200sblcnryTg24rPx7oQbdj35ykXh1PonIoH7SP9Is4KvOLaekNAHggzjI15fbk4-rwQSErZDHCYoFLQKV465-2rq6/s320/20181215_214309.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Quando publiquei este vinho no Grupo de Facebook Desarrolhar tive um comentário deveras curioso do meu amigo Miguel Ferreira, d' A Lei do Vinho: "E que contou o vinho? Não o deixes em silêncio porque estes vinhos foram feitos para nos contar histórias"<br />
<br />
Não lhe respondi na íntegra porque tive receio de não fazer jus ao vinho e ser vago demais. Mas se tivesse de o resumir em duas linhas pegaria nas palavras de Thomas Jefferson: "Os momentos mais felizes da minha vida foram aqueles, poucos, que pude passar em minha casa, com a minha família."<br />
<br />
E assim foi na companhia da minha mulher, da minha filha e de um casal que, não sendo do mesmo sangue, são família. <br />
Além do laço que os une à minha filha (madrinha), família são aqueles que escolhem, de forma livre, estar connosco. São aqueles que não nos abandonam, nem esquecem, e que nos enriquecem e embelezam tornando a família ainda mais harmoniosa. São estes que fazem com que a família seja maior que a humanidade. <br />
<br />
E este vinho completou na perfeição a união e convívio familiar. Apresentou uma belíssima tonalidade, de cor granada, com um início tímido mas copo a copo foi-se revelando com alguma intensidade, aromas frescos e florestais, frutos vermelhos, bem estruturado e cheio de vida, quase mastigável, e com grande profundidade.<br />
<br />
...serena harmonia que emana deste vinho e desta família, feitas para se unirem!<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-2461148660193451762018-12-12T15:13:00.000+00:002018-12-12T18:30:43.941+00:00Chão do Vale vinhas velhas branco 2017<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUGwmeyvdakIRnIBVNpQz7ud0TDsoJpC4JpYeg2U_mA2G0H0geav4Y2rCE2Ny6ROOTYSsgl4tm9PVo5YKJ9WZAPbAAx6BTcrN0A_wGLotxfoSyAP0GV74FywsvF1GRd1Ut7L63vNavHWH4/s1600/20181026_200718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUGwmeyvdakIRnIBVNpQz7ud0TDsoJpC4JpYeg2U_mA2G0H0geav4Y2rCE2Ny6ROOTYSsgl4tm9PVo5YKJ9WZAPbAAx6BTcrN0A_wGLotxfoSyAP0GV74FywsvF1GRd1Ut7L63vNavHWH4/s320/20181026_200718.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Já ouviram os economistas e gestores a falar no "oceano azul" e no "oceano vermelho"? <br />
<br />
Muito resumidamente o oceano vermelho são as guerras, concorrência desenfreada, em que todos tentam abocanhar uma parcela maior do mercado existente; no oceano azul imperam as oportunidades, o espaço de mercado desconhecido, inexplorado e livre de concorrência e de crescimento rentável.<br />
<br />
Carinhosamente deixem-me falar no vinho Chão do Vale vinhas velhas branco 2017, que maravilhosamente nada em pleno oceano azul. <br />
<br />
A zona de Lafões a ser redescoberta e a exibir a sua essência neste vinho. <br />
<br />
Tudo dentro de uma garrafa brilhante, elegantíssima e sumptuosa, um vinho cheio de oportunidades sensoriais e um exemplo (pleno) de contemporaneidade. <br />
<br />
Um vinho que entrou no lote dos melhores brancos que bebi este ano, de grande complexidade aromática, fresco, com uma acidez vibrante e de grande pendor gastronómico. <br />
<br />
Nutro imensa estima e carinho pelo produtor, os mesmos proprietários da Quinta Chão de São Francisco e onde produzem o vinho Chão da Quinta. <br />
<br />
Pequenas oportunidades são muitas vezes o começo de grandes empreendimentos económicos, sociais e culturais. <br />
<br />
Lafões, qual fénix!<br />
<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-42251297039775589122018-11-11T18:05:00.000+00:002018-11-11T18:06:29.496+00:00Vinho e Barba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDlKadDh2_2Yh74ydigg-fuVyuWorUwcDC-uZCFeUfv3jiVVARs3Gsy4Vm3BMuLyINSz8UIj1M1SH5zOgtQB_o7rdGcVw2BAvc4OXhyAVB5TBc4X1W4gGi-nTYAWEWOpFq2EsNbB83Bgy/s1600/20181106_200009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDlKadDh2_2Yh74ydigg-fuVyuWorUwcDC-uZCFeUfv3jiVVARs3Gsy4Vm3BMuLyINSz8UIj1M1SH5zOgtQB_o7rdGcVw2BAvc4OXhyAVB5TBc4X1W4gGi-nTYAWEWOpFq2EsNbB83Bgy/s320/20181106_200009.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Numa "era" em que, infelizmente, quase todas as crónicas de vinhos rondam apenas as notas organolépticas (risos...) apetece-me debruçar sobre algo diferente.<br />
<br />
Sei lá...por exemplo, vinho e barba. Eu, amante de vinhos e barbudo me confesso.<br />
<br />
Se repararem, desde os primórdios que o vinho e a barba são para o homem sinónimos de virilidade, de masculinidade e maturidade. Através de uma breve pesquisa pelo Google veremos que ao longo da história de diferentes culturas, aos homens bebedores ou com barba foram atribuídos: sabedoria, potência sexual e status social. Hoje predomina a estética e requinte.<br />
<br />
Em algumas religiões a presença e tipo de barba, assim como os vinhos, denotam o grau de importância hierárquica ou até o status social a que o indivíduo pertence.<br />
<br />
Se eu for a um psicólogo (sendo eu um deles) talvez me atire tudo isso à cara. A minha mulher talvez me diga que sou apenas vaidoso, peneirento e "esquisito" a beber.<br />
<br />
Introspecção: vaidoso, requinte e prazer num bom copo vinho.<br />
<br />
Por isso gosto de percorrer e comprar em algumas garrafeiras como a Garrafeira do Jofre, Wine o' Clock, Garage Wines, Corte Inglês, Garrafeira Nacional, Goliardos, Fernando's Winehouse e essencialmente directamente nos Produtores.<br />
<br />
A barba, além de comprar artigos no Corte Inglês, sugiro que visitem os produtos de excelência dos Barbudos (<a href="http://www.barbudos.pt/">www.barbudos.pt</a>).<br />
<br />
"...Corre por aí que sou vaidoso. Mas eu acho que a vaidade é a coisa mais bem distribuída deste mundo. Vaidosos somos todos nós. A questão está em saber se há alguma razão para o ser ou se se é vaidoso sem razão nenhuma." - José Saramago. <br />
<br />
...E uma barrica de vinho produz mais milagres que uma igreja cheia de Santos...<br />
<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-62631951698431564532018-11-08T17:23:00.000+00:002018-11-08T20:43:17.715+00:00Viúva Gomes Colares tinto 1931<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif-6oUHkUntK-OUFfGCxmY2ibWAlTqDHMg7UtQOwii31XQfxmIjVOmD3CxNGxbvu1OO6JfrdbldUDsPPTE2237w2WX7CB1wBqOQeaHvQUn8a6-UHwHFESDuSpHrU4j1aM-aPBltIWY9h6y/s1600/20170616_104801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif-6oUHkUntK-OUFfGCxmY2ibWAlTqDHMg7UtQOwii31XQfxmIjVOmD3CxNGxbvu1OO6JfrdbldUDsPPTE2237w2WX7CB1wBqOQeaHvQUn8a6-UHwHFESDuSpHrU4j1aM-aPBltIWY9h6y/s320/20170616_104801.jpg" width="240" /></a></div>
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<br />
Hoje o post vai sem a foto do vinho que bebi.<br />
<br />
Tentem perceber uma coisa: <br />
- Durante 30 minutos revivi 87 anos dentro de um copo.<br />
<br />
NÃO há imagens que valham mais do que mil palavras. E há palavras que também NÃO valem de muito.<br />
<br />
Não há nada, palavras ou imagens, que expliquem o que são 87 anos dentro de um copo.<br />
<br />
Apenas o momento vivido, e a sua memória, valem mais do que uma imagem e mil palavras.<br />
<br />
Tudo aconteceu no quartel-general da Adega Viúva Gomes. O pai e o filho Baeta à minha espera, como sempre pontuais. E muito, muito, muito cordiais, como sempre foram. <br />
<br />
Adoro esta família, esta casa, os vinhos e as suas histórias. <br />
<br />
Quando jorrou no copo o belíssimo néctar de 1931 contentei-me em descobrir, abstendo-me de fotografar e de explicar. Descobrir a profundidade, as vozes, a temporalidade, a história, as mãos, o suor, as lágrimas e a salinidade do vinho. <br />
<br />
Repito: <br />
- 87 anos em 30 minutos dentro de um copo.<br />
<br />
Não será difícil perceber que "os" Viúva Gomes fazem parte dos meus "tempos" favoritos.<br />
<br />
Por isso hoje, para vós, não vale a pena dizer palavras em vão nem sequer uma imagem recreativa.<br />
<br />
Contentem-se com estas palavras que são uma vida inteira dentro de um copo: Viúva Gomes Colares tinto 1931. <br />
<br />
Intemporal dentro de um tempo.<br />
<br />
Ricardo Soares <br />
<br />
P.S.: as fotos que tirei foram antes de beber o belíssimo Viúva Gomes Colares tinto 1931. A partir daí esqueci-me completamente da câmara fotográfica...<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />Ricardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-27360058415910843662018-09-30T16:49:00.000+01:002018-09-30T17:07:09.144+01:00Boango branco 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSfhZMsYQ-H-3R1AzJQxKZjZnKwO2Q3v0jhCz5PnTgOz29JBMgVcZxRgrKcpVRKGtwd-VWsAWOp0aEi7sZhHV__reBWQuDG3Pl8bJmMPwgwKFdxs4bYQvF5xvuuRT068NsA5EXiFSJQtKt/s1600/20180926_131852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSfhZMsYQ-H-3R1AzJQxKZjZnKwO2Q3v0jhCz5PnTgOz29JBMgVcZxRgrKcpVRKGtwd-VWsAWOp0aEi7sZhHV__reBWQuDG3Pl8bJmMPwgwKFdxs4bYQvF5xvuuRT068NsA5EXiFSJQtKt/s320/20180926_131852.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Antes de falar do vinho tenho de obrigatoriamente falar do Hugo...o seu criador!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
O Hugo consegue impregnar paixão nos seus vinhos, mas é uma paixão que implica "sofrimento". Ele e os seus vinhos não são "dados", não se fizeram sozinhos. Exigem uma dose de sofrimento. É necessário um trabalho duro e uma grande vontade para transformar uma paixão numa grande virtude, neste caso num vinho, no Boango.<br />
<br />
Mas ao mesmo tempo noto, por força de algumas conversas privadas que vamos tendo, que a paixão do Hugo aumenta em função dos obstáculos que se lhe opõem. <br />
<br />
O Boango é a paixão do Hugo, que se torna uma força quando encontra saída no trabalho das suas próprias mãos ou na sua própria actividade criadora. Por outras palavras, sai-lhe do suor e do lombo. <br />
<br />
Precisamente uma das principais premissas do Douro: não há recompensa sem uma dose de sofrimento, sem trabalho, sem suor, sem sangue...<br />
<br />
O Hugo é o Hugo, o Hugo é o Douro, o Hugo é o Boango. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjayxEFrXqxuRLaZ7ZGrXjXeCGWl9ujkcCULCVDzWb9nE7I1ohV0AdsS4RFbk5jU5QWxld1T23I9Qkjmj2EEePRvLMgZ7QOaIk9e6W60JcQF2L01CZm6nd_zHwv8VFdr2DXl3VEctOnU0GU/s1600/20180926_131802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjayxEFrXqxuRLaZ7ZGrXjXeCGWl9ujkcCULCVDzWb9nE7I1ohV0AdsS4RFbk5jU5QWxld1T23I9Qkjmj2EEePRvLMgZ7QOaIk9e6W60JcQF2L01CZm6nd_zHwv8VFdr2DXl3VEctOnU0GU/s320/20180926_131802.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Falando do Boango...disse uma vez ao Hugo: "eh pá, os teus vinhos são mais outonais, mais invernais, vinhos para tempos frios e chuvosos, para tempos mais acolhedores..." Nada mais errado, este Boango branco, neste tempo bem quente, cerca de 29.° graus, com uns rojões "bem puxados", caíram lindamente.<br />
Com uma tonalidade amarelada brilhante, no nariz aromas a fruta madura e notas minerais, paladar algo macio, uma certa frescura e longevidade. Um vinho fresco para homens de barba rija. Um belíssimo vinho outonal, invernal, primaveril e para este "verão" ( que entretanto já acabou)...<br />
<br />
O Hugo, o Boango, não são pessoas de ficarem à "espera que as sandes se façam sozinhas"... cabe também a nós entender e compreender o vinho!<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-79929300386185723142018-09-19T16:29:00.001+01:002018-09-19T16:31:06.838+01:00Vega Sicilia Oremus Mandolás Tokaj Dry 2015<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiggLTMWv6OGl8pvCRPB-BZCEx3bJVmOxEEcYy4Ul_mVPVnd6PKZAeOqvDTcqcTxWO3bZGhMdZWkSrrOGwx31mnRvq3ipRW_FeF8DxdtGQkbdodPRGDct8qDOv_lLWtj7KlAn4IniO3wHBY/s1600/20180819_134833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiggLTMWv6OGl8pvCRPB-BZCEx3bJVmOxEEcYy4Ul_mVPVnd6PKZAeOqvDTcqcTxWO3bZGhMdZWkSrrOGwx31mnRvq3ipRW_FeF8DxdtGQkbdodPRGDct8qDOv_lLWtj7KlAn4IniO3wHBY/s320/20180819_134833.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
A paixão que nutro pelos vinhos deve-se, grande parte, ao Pedro Costa da Garrafeira Jofre na Maia.<br />
<br />
Foi a sua própria paixão pelos vinhos, a forma como a transmite, que me fez descobrir este mundo e querer aprender. <br />
Com ele aprende-se involuntariamente, aprende-se a ler mais em profundidade do que em largura e a alegria com que o transmite faz-nos pensar e querer aprender cada vez mais. <br />
<br />
Com o Pedro é uma espécie de <i>"...acto de confiança que dá paz e serenidade. (Fiodor Dostoievski)". </i><br />
Quase sempre lhe solicito que me elabore uma caixa de vinhos à sua escolha e passo um cheque em branco. Só vejo o que comprei quando chego a casa. Na minha última compra veio uma garrafa de Vega Sicilia Oremus Mandolás Tokaj Dry 2015.<br />
<br />
Mal provei este vinho pensei logo: <i>"é por isto que adoro e confio naquele gajo!"</i><br />
<br />
Este branco seco, produzido na região húngara de Tokaji, com uvas Furmint, por Oremus (Vega Sicilia), surpreende com a sua postura e frescura, apresenta-se encorpado e com uma fantástica delicadeza e finura, cremoso e uma acidez singular. <br />
<br />
Único e incomparável.<br />
<br />
É nestas alturas que sinto que ainda tenho muito para aprender. Não me envergonho de o dizer porque não me envergonho de raciocinar e aprender.<br />
<br />
Ricardo Soares<br />
<br />
P.S.: Pedro, podes fazer mais uma caixa de vinho à tua escolha que eu depois passo aí?Ricardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-73023408424668580142018-09-15T17:48:00.000+01:002018-09-15T17:56:29.365+01:00Land Soul Terrunho alvarinho 2017<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4t99d3Wh4aVBAUfjNcpGrLIE25BI7lEczTfv72Gel6cIfQ2n6h_wSEPimQL5nYrbDqukjGw344g0meZm7DBV1dRxB7z0aACabHjms_ktYwYdCCvsDRmBVy5_Mefj8Rb4sXi8aHaPGXTU/s1600/20180914_203753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4t99d3Wh4aVBAUfjNcpGrLIE25BI7lEczTfv72Gel6cIfQ2n6h_wSEPimQL5nYrbDqukjGw344g0meZm7DBV1dRxB7z0aACabHjms_ktYwYdCCvsDRmBVy5_Mefj8Rb4sXi8aHaPGXTU/s320/20180914_203753.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Neste vinho há algo secreto cujo segredo é guardado a mil chaves. E é guardado porque as palavras que o poderiam traduzir seriam ridículas, mesquinhas, incompreensíveis ao mais perspicaz. Impossíveis de serem ditas.<br />
<br />
Creio que o seu criador, José Domingues, sabe o que fez e do que falo!<br />
<br />
Até a própria Natureza o ajudou encerrando o segredo dentro das uvas, não permitindo que a voz humana pudesse arranjar sons para as exprimir.<br />
<br />
Mas...sinto que descobri o segredo.<br />
<br />
Sinto que o compreendo na sua inteireza e tudo quanto nele vive. Bebam e descubram, se conseguirem...<br />
<br />
Aparte isso, estamos perante um vinho autenticamente único, com uma singularidade e uma exuberância estrondosa, intenso e interessante estrutura, que se destaca com uma exímia mineralidade e aromas florais, final de boca extenso e em que cada copo é inigualável...<br />
<br />
Um vinho feito para ser o actor principal.<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-6668801466783338702018-09-06T12:31:00.000+01:002018-09-06T12:31:50.899+01:00Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro 20 anos Porto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiRUUSfAYp78Un8M1Mb72CdzbuQIZMW9vtI_KRxRbKBPslUP2W_fB7aKcx92SQbAqhEbGYijqWToDhwXPrQ1fimrBvw-wqTsKrWbX9gtEdG1xi5MyKjPhq4cdetudxLhsIhxqIz_0kCyT/s1600/20180831_230958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiRUUSfAYp78Un8M1Mb72CdzbuQIZMW9vtI_KRxRbKBPslUP2W_fB7aKcx92SQbAqhEbGYijqWToDhwXPrQ1fimrBvw-wqTsKrWbX9gtEdG1xi5MyKjPhq4cdetudxLhsIhxqIz_0kCyT/s320/20180831_230958.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Muitos de vós estarão neste momento a pensar: - "olha-me só pró copo deste gajo"...<br />
<br />
Eu sei meus senhores e minhas senhoras, talvez o copo não seja o mais adequado, mas soube-me bem pra caraças...até ia pela garrafa se tal fosse necessário.<br />
<br />
[Confesso que também me rio muito com as figurinhas que muitos "entendidos" (não os profissionais) me presenteiam quando bebem um vinho com "aquele" requinte, fineza, sabedoria, delicadeza, subtileza; com aquele jeitinho "finesse" a segurar o copo com o polegar e o indicador e de dedo mindinho em riste; a bebericar de beicinho e a arrolar como as pombas...]<br />
<br />
Voltando ao vinho...neste belíssimo RP 20 - mesmo neste copo - há uma espécie de reciprocidade entre a necessidade e o objecto; posso não querer beber mas este "copo" ao meu alcance dá-me sede. Satisfação total.<br />
Apresenta um equilíbrio e uma harmonia viva, licoroso, toques de madeira, caramelizado e café, de textura aveludada, suave, seco, persistente, frutos maduros e secos. <br />
<br />
Este RP 20 é como andar de bicicleta: é necessário equilíbrio. E ele tem-no.<br />
<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-57773059378111733802018-08-30T21:04:00.000+01:002018-08-30T23:35:22.677+01:00Quinta de San Joanne Alvarinho 2015<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPwB_ADQJeGl9sb5tmAUjucuVUYFtzH1ZxqtzY3u5L-0clfw2DnBKcdy8cAfXe9bJFHK4QO6zcUJ7ISQmvyH4KATb0cx11gUfiVqLsmxVkyHgcu3LJ3-85NNeO0NJyQTP1-C1LDUCul9z/s1600/20180825_210703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPwB_ADQJeGl9sb5tmAUjucuVUYFtzH1ZxqtzY3u5L-0clfw2DnBKcdy8cAfXe9bJFHK4QO6zcUJ7ISQmvyH4KATb0cx11gUfiVqLsmxVkyHgcu3LJ3-85NNeO0NJyQTP1-C1LDUCul9z/s320/20180825_210703.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 18.0473px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 19.688px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 18.0473px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Há vinhos que pura e simplesmente caiem que nem ginjas.<br />
<br />
Não, não quero afirmar que tem aromas a ginja (que raio de mania esta de reduzir um vinho apenas às propriedades organolépticas).<br />
<br />
Deixo aqui uma breve pesquisa bibliográfica sobre «Cair que nem ginjas» e à qual podem acrescentar o Quinta de San Joanne Alvarinho 2015:<br />
<br />
- O Dicionário Prático de Locuções e Expressões Correntes, de Emanuel de Moura Correia e Persília de Melim Teixeira, edição da Papiro Editora, regista a expressão «cair que nem ginjas», com o significado de «ser óptimo, excelente; ter bom sabor».<br />
<br />
- O Dicionário de Expressões Correntes, de Orlando Neves, editado pela Editorial Notícias, acolhe «cair que nem ginjas» («cair bem») e «calhar que nem ginjas» («vir muito a propósito»); substancialmente, querem dizer a mesma coisa. <br />
<br />
Tenho dito!<br />
<br />
<br />
Ricardo Soares</div>
Ricardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-63988329859322948822018-08-23T14:10:00.002+01:002018-08-23T15:13:44.141+01:00Busto reserva branco 2017<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizO9p4A-UN5f6Mo6P6uWwrLjPP_2j9aLzItcLW1gCq1agYBLRLfc-PH32MzWRMTsASJrFGXz_Kgyc-aM2g6j87NIxEmc37Gmkc1QpaK0QKjYmeOt0Z21x61O05BqGdLvierep8p3YHgaJC/s1600/20180818_205534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizO9p4A-UN5f6Mo6P6uWwrLjPP_2j9aLzItcLW1gCq1agYBLRLfc-PH32MzWRMTsASJrFGXz_Kgyc-aM2g6j87NIxEmc37Gmkc1QpaK0QKjYmeOt0Z21x61O05BqGdLvierep8p3YHgaJC/s320/20180818_205534.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b>Desarrolhar uma boa música...perdão, um belíssimo vinho...desculpem...música...vinho...que diferença faz, vinho ou música?</b><br />
<b><br /></b>
<i>(...subitamente Ornatos Violeta no ar <a href="https://www.youtube.com/watch?v=pbSN70wXk4w">(para ouvir)</a>:</i><br />
<b>Um vinho</b><i> "Para ver / Para dar / Para estar / Para ter / Para ir / Pra ouvir, / Pra sorrir e entrar / Para rir / Pra voltar / A tentar...")</i><br />
<b><br /></b>
<b>Desarrolhar o Busto da música: de cor amarelada clara, aromas florais, fruta e citrinos, com boa estrutura, fresco e determinado.</b><br />
<b><br /></b><b>Um vinho</b><i> (..."Pra sentir / E mudar / Pra voltar a cair / Para me levantar / Para nunca mais tentar / </i><i>Mentir...")</i><br />
<b><br /></b>
<b>Pouco me importam as notas na música...no vinho...tanto faz, o que conta são as sensações produzidas por eles.</b><br />
<b><br /></b><b>Um vinho</b><i> ("...Pra crescer / Para amar / Para ser / O lugar / Pra viver / E gostar / De gostar / De viver / Pra fugir / Pra mostrar / Pra dizer / Pra ter paz / Pra dormir / Pra fingir acordar...")</i><br />
<b><br /></b>
<b>Desarrolhar novamente o Busto da música: correr pelo meio da flora duriense (camomila, bétulas, alfazema, estevas, melissas e mimosas), respirar a brisa vegetal e frutada (maçã, laranja, limão, pêssego), ouvir o canto do Rio que passa lá em baixo e </b><b>que refresca o Busto,</b><b> e sorver o volume do sol e do ornato violeta.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Um Busto reserva branco de 2017 </b><i>"...Para ser / Derramar..."</i><br />
<b><br /></b>
<i>"Para nunca mais tentar</i><br />
<i>Mentir"</i><br />
<b><br /></b>
<b>Ricardo Soares</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
Ricardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-17739082573713415372018-08-08T12:44:00.000+01:002018-08-08T16:47:03.217+01:00Restaurante Ferrugem: poesia empratada e engarrafada<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>20h30: o dia vai empurrando para a noite.</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><b>Uma migalha na mesa e logo logo o Sr Abílio enxota-a dali para fora. Tudo na perfeição, nada se descura: a luz, os sons, os movimentos, os paladares,cheiros e as texturas. O Sr Abílio é quem anuncia e inicia o espetáculo: "lady and gentleman, o espetáculo vai começar".</b></b></div>
<b>
</b>
<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg476kd7Ao5rx_iuydqPsB3MHT8F7dWt9EHa1zzjVPZhKQKZAQJV4eegiV6Vpju51Tt7r6dN-64UOxvb6bkdfMRR5o1y8sa1fPvIzt9wlFP-2AgxM0dV8SkiF570zM7u-ue5Fd3i6Y3RwLe/s1600/20180807_205707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg476kd7Ao5rx_iuydqPsB3MHT8F7dWt9EHa1zzjVPZhKQKZAQJV4eegiV6Vpju51Tt7r6dN-64UOxvb6bkdfMRR5o1y8sa1fPvIzt9wlFP-2AgxM0dV8SkiF570zM7u-ue5Fd3i6Y3RwLe/s320/20180807_205707.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>No palco o Chef Renato Cunha e a sua equipa dão início à composição musical - tachos, panelas, pratos, copos, mãos, facas, tábuas, xistos - às vezes também em coro, uníssonos, com vários movimentos.</b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTAbidgJinyKFEYaLX8-2DjlKC6bOZVmpv3ddI2E2LkIounFFAR9_IU5NNybEPpQ-wZX7pm55lycaURkaLNY87TFoGopBmJ8VrwQcqFEKDXXWGKyIusntvqkAbHWBC5DKA4iAqIDep-rU/s1600/20180807_211208.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTAbidgJinyKFEYaLX8-2DjlKC6bOZVmpv3ddI2E2LkIounFFAR9_IU5NNybEPpQ-wZX7pm55lycaURkaLNY87TFoGopBmJ8VrwQcqFEKDXXWGKyIusntvqkAbHWBC5DKA4iAqIDep-rU/s320/20180807_211208.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsE_CmKckggYNU9N0Ki9vfN9P0YUpyIOmqJ_IJE9minPkHSmgWIeBegzeaJEyPpwaF2lYM4bH4OEhKoBcRanDqvl7BY-SL-L9gSBKluc8xzyUoVq1ranLG0C8qKX5-hpc1Zr5YeOFPH5T/s1600/20180807_210056.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsE_CmKckggYNU9N0Ki9vfN9P0YUpyIOmqJ_IJE9minPkHSmgWIeBegzeaJEyPpwaF2lYM4bH4OEhKoBcRanDqvl7BY-SL-L9gSBKluc8xzyUoVq1ranLG0C8qKX5-hpc1Zr5YeOFPH5T/s320/20180807_210056.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN9BtQx_M-wB43h5i-JPfaDERe2Z1WF7vy8AEoMsddshtsu6x-G3qdmdFtDSDutdgpL8Kr7KZ6f-QIS60dTG84d1FsLMXh0l9z-L713W5Xi1dHx8cS4YYc-iGy73bwzkqoVb08MROPAeoz/s1600/20180807_211815.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN9BtQx_M-wB43h5i-JPfaDERe2Z1WF7vy8AEoMsddshtsu6x-G3qdmdFtDSDutdgpL8Kr7KZ6f-QIS60dTG84d1FsLMXh0l9z-L713W5Xi1dHx8cS4YYc-iGy73bwzkqoVb08MROPAeoz/s320/20180807_211815.jpg" width="240" /></a></div>
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<span style="font-weight: 700;"><br /></span></div>
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<br />
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<b><br /></b>
<b>Na sala e nas mesas deambulavam as notas musicais. Havia-as de várias cores e movimentos. Cada nota musical são notas musicais que vêm sem medo, que deixam ficar escrito a várias cores aquilo que querem dizer, sempre com imagens precisas. São notas musicais que não precisam de fogo de artifício para adornar as suas belezas e demonstram que a verdade existe nas coisas simples e comuns.</b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivNxwjlVLDSi33UypojV1i5kvdqvA9Q35B8nMP7bqNDveEYILMgdvUtpDhwWzlX7hJtK-d5ma5RjRPH-srH3W6HL1wYD8warJQx2Ti06e0dBYG5BsRi3Tgsc0288BXqWggxmWtpJEFmvKm/s1600/20180807_214443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivNxwjlVLDSi33UypojV1i5kvdqvA9Q35B8nMP7bqNDveEYILMgdvUtpDhwWzlX7hJtK-d5ma5RjRPH-srH3W6HL1wYD8warJQx2Ti06e0dBYG5BsRi3Tgsc0288BXqWggxmWtpJEFmvKm/s320/20180807_214443.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSEHayojnWbYq5rLXnk4aXCiLBmZDyaWBpKRlXq-oh0_RMJLC7xHQwVqipWXTVrI5lVCQODKsnX3jTNuVT6ZH4ChZH6nGsk-S7z0MEX9kHMyb1L_4xhftiMNn0DBRAwlRJDXmR2bddHEI7/s1600/20180807_213833.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSEHayojnWbYq5rLXnk4aXCiLBmZDyaWBpKRlXq-oh0_RMJLC7xHQwVqipWXTVrI5lVCQODKsnX3jTNuVT6ZH4ChZH6nGsk-S7z0MEX9kHMyb1L_4xhftiMNn0DBRAwlRJDXmR2bddHEI7/s320/20180807_213833.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifh9zDXl_3z72QlTSU_GYzGgCZKXgLQT4SBI0CzwimyQ-NdX-2YuzwNv9InpNAqCIcb-XSwPuh8881p0WHTIj19maXKKXMOs3UrJVN1D6bKoBTNKp8uom6ySRBOJNBCXa0MwAv8HVVDEoA/s1600/20180807_213645.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifh9zDXl_3z72QlTSU_GYzGgCZKXgLQT4SBI0CzwimyQ-NdX-2YuzwNv9InpNAqCIcb-XSwPuh8881p0WHTIj19maXKKXMOs3UrJVN1D6bKoBTNKp8uom6ySRBOJNBCXa0MwAv8HVVDEoA/s320/20180807_213645.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXPc4_UMYMv-ZO3RJg24BV9yfKy06jSbvBO4TgmCQw61McT_zSVzlkxcqgqU0o-Nx1qPTK17T_G2C7Y1TJ-1jv7GJ85fYQJcRYIYtND14FWMNblTaSQJoU1xP8sY4bma-KG0HJh1x8Z_l/s1600/20180807_220252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXPc4_UMYMv-ZO3RJg24BV9yfKy06jSbvBO4TgmCQw61McT_zSVzlkxcqgqU0o-Nx1qPTK17T_G2C7Y1TJ-1jv7GJ85fYQJcRYIYtND14FWMNblTaSQJoU1xP8sY4bma-KG0HJh1x8Z_l/s320/20180807_220252.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQm4eMB0iz5Opky4BmqF6bebtORQ3vFnqHmKWVgcxHV5ma5dIREmC31OZJOtMUdNtw2ergahf5gbDMx7KnCHzCWckriq8QIb4o3hhc978fIG-qv2wNCZCm22_2IpPkVD5Qiw-nFhN7VxgL/s1600/20180807_220433.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQm4eMB0iz5Opky4BmqF6bebtORQ3vFnqHmKWVgcxHV5ma5dIREmC31OZJOtMUdNtw2ergahf5gbDMx7KnCHzCWckriq8QIb4o3hhc978fIG-qv2wNCZCm22_2IpPkVD5Qiw-nFhN7VxgL/s320/20180807_220433.jpg" width="240" /></a></div>
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<span style="font-weight: 700;"><br /></span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>Músicas sem fim e com identidade, sem pausas. Neste espaço o tempo não aceita estar parado tanto tempo, há um tempo certo para tudo.</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5RBOs-dGFo-m5hno5KKbhKghRZwsYTamVEhsHmYUvOAKnIfb1WVh2Kk0FMM5eC1HoyL3FerChd3zLvjOsOjfUMAIpS5ErhZhIZG2_c4Nx_PBCmhrl9__QrYckaukriiRRw6KyHtMxWFbt/s1600/20180807_222136.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5RBOs-dGFo-m5hno5KKbhKghRZwsYTamVEhsHmYUvOAKnIfb1WVh2Kk0FMM5eC1HoyL3FerChd3zLvjOsOjfUMAIpS5ErhZhIZG2_c4Nx_PBCmhrl9__QrYckaukriiRRw6KyHtMxWFbt/s320/20180807_222136.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOAx56nBAotbZEE0fBLI0lxBhOq92ccBlkS4dWWvBLE6f2k_DQyhPp36hqRbFZlCrfKalBetxnh7vebFKeuwaMKBg4WE9WJxiJy6JVIzynNLej6WkMacoF_8_8jMC9sJpLsYvyB_SfZkEv/s1600/20180807_223417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOAx56nBAotbZEE0fBLI0lxBhOq92ccBlkS4dWWvBLE6f2k_DQyhPp36hqRbFZlCrfKalBetxnh7vebFKeuwaMKBg4WE9WJxiJy6JVIzynNLej6WkMacoF_8_8jMC9sJpLsYvyB_SfZkEv/s320/20180807_223417.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>Acredito que muitos dos que aqui passaram (mesmo que de passagem) já moram neste lugar.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNU4wkM425ZX6OZOOt6rnrBHaEEpLfE6QTdHvjOYLiYaV7PorE8-P-JzKWBk5sorM2y6fdC4pk5ibTTMI_AAdbisGzyX5hcwSHmQYSPgLZ4CUs9tMc5QtVxGMYwhDcOKSZgMZz5vr8sLf/s1600/20180807_225804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNU4wkM425ZX6OZOOt6rnrBHaEEpLfE6QTdHvjOYLiYaV7PorE8-P-JzKWBk5sorM2y6fdC4pk5ibTTMI_AAdbisGzyX5hcwSHmQYSPgLZ4CUs9tMc5QtVxGMYwhDcOKSZgMZz5vr8sLf/s320/20180807_225804.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>Quem pode sentir descanso com o Ferrugem a chamar?</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: 700;"><br /></span></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><b>Ricardo Soares</b></b></div>
<b>
</b>Ricardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-88287798601896837832018-07-25T13:40:00.000+01:002018-07-25T13:42:09.500+01:00Quinta dos Abibes arinto & baga Reserva 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGQIR60DX8OG9v8EJ1M-m3XGbC_6sS46nvexab5ZJPR4BRbzeIsc7_UwViy5ZIQcIAxsuJHEcIddL4DPH7mlCtN8L90t0SdJyovDKJuntWqz57dsLUtw-5XWvbXfdoHwwlknmBtevLFw2/s1600/20180715_170010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGQIR60DX8OG9v8EJ1M-m3XGbC_6sS46nvexab5ZJPR4BRbzeIsc7_UwViy5ZIQcIAxsuJHEcIddL4DPH7mlCtN8L90t0SdJyovDKJuntWqz57dsLUtw-5XWvbXfdoHwwlknmBtevLFw2/s320/20180715_170010.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
É verdade que não vou encontrar a pedra filosofal neste espumante, mas busco-a constantemente. Procurando-a, descubro muitos bons segredos que se não procuravam. São várias as pepitas que vou descobrindo no seu caminho, sempre cada vez maiores.<br />
<br />
Reforço: é muito mais do que propriedades organolépticas. Experimentem descobrir em vez de explicar...<br />
<br />
Não somos seres vegetativos, eu existo, os Abibes existem...<br />
<br />
Procurar...<br />
descobrir...<br />
procurar...<br />
descobrir...<br />
<br />
<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-70780747521480925932018-07-25T11:59:00.000+01:002018-07-25T11:59:35.954+01:00Quinta do Escudial branco 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIm9xERpULA3gR-1BhbCUkGfHAnYzcTD4T1ZcR9DCLSKtg1dedotf4nx-nB7kEB84rsz-l0ywc59EBDl__w2U6BOE-7n8Dr3WX0YL8xC0LwpPESnpdB7cu3t2PaHrnBHFx1mKWpfqitmy/s1600/20180721_212753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIm9xERpULA3gR-1BhbCUkGfHAnYzcTD4T1ZcR9DCLSKtg1dedotf4nx-nB7kEB84rsz-l0ywc59EBDl__w2U6BOE-7n8Dr3WX0YL8xC0LwpPESnpdB7cu3t2PaHrnBHFx1mKWpfqitmy/s320/20180721_212753.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Desilusão. Um vinho que adoro e que estava destinado para o jantar. Um repasto pensado para ele. Não estava bebível...não vou atribuir culpas a ninguém porque os motivos poderão ser vários, eu incluído.<br />
<br />
Contudo, não foi por ter azar nesta garrafa que não irei mais beber este vinho. Nada disso. Tal como disse Boécio: "em toda a adversidade do destino, a condição que gera mais infelicidade é o facto de se ter sido feliz."<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-82356832927308545562018-07-20T22:26:00.000+01:002018-07-20T22:26:15.002+01:00Começa a ser hábito: Royal Palmeira Loureiro e Restaurante Elvira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh14HuP7cMU-jqfTJV4ANkLrkYuFXN8KaGA5uLanST5NCWULrgMT9CoRYend-KMdd1dWXrgRg0hIvazQnHDFPlQWmuRbW40xKDc7s__W3z6ff89f9xfaYnjjWuL7yeAPxMPoDXzWy2-0QPT/s1600/20180718_223206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh14HuP7cMU-jqfTJV4ANkLrkYuFXN8KaGA5uLanST5NCWULrgMT9CoRYend-KMdd1dWXrgRg0hIvazQnHDFPlQWmuRbW40xKDc7s__W3z6ff89f9xfaYnjjWuL7yeAPxMPoDXzWy2-0QPT/s320/20180718_223206.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Hoje o texto será curto. Se querem saber mais sobre este vinho que vos apresento aconselho-vos a beber ou, para aqueles que confiarem em mim, encontrem neste blog a respectiva prosa.<br />
<br />
Começa a ser frequente juntar duas virtudes: o restaurante Elvira em Braga (para mim o melhor restaurante em Braga) e o vinho Royal Palmeira Loureiro, curiosamente ambos vizinhos. <br />
<br />
Neles descubro uma inseparável característica: formam um misterioso caleidoscópio, devido a esta busca incessante a cada movimento e combinações variadas de momentos simétricos e sempre diferentes. <br />
<br />
No fim encontro sempre mais do que aquilo que desejava.<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-56082266028225169292018-07-04T13:25:00.000+01:002018-07-04T13:25:58.592+01:00Escrever sobre vinhos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRkloL9_QfJzVtxXc0j1z9t5Hv_l7DmULngOpKOonZtVCQitD2YlFr8F-jJwrVdu5fu1R30QK6pHGyfJRviPUttbBD0KOQ7KKqISgL-V3eZVdaU8Q2aP1PULAGw8iCFYWy30hK30dzXU6J/s1600/s+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="246" data-original-width="369" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRkloL9_QfJzVtxXc0j1z9t5Hv_l7DmULngOpKOonZtVCQitD2YlFr8F-jJwrVdu5fu1R30QK6pHGyfJRviPUttbBD0KOQ7KKqISgL-V3eZVdaU8Q2aP1PULAGw8iCFYWy30hK30dzXU6J/s320/s+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Um dos grandes mistérios da escrita é que posso expor variadíssimas coisas, mesmo as inatingíveis. Pode não ser o melhor método, mas é um. Posso escrever sobre o silêncio porque é um modo de alcançá-lo. Posso também escrever facilmente sobre a morte porque essa não é maneira de morrer.<br />
<br />
O dilema é quando quero alcançar uma palavra e não consigo, vagueio por ali deambulante e titubeante à procura. Nem sempre com resultados satisfatórios...<br />
<br />
O mesmo se passa com os vinhos. Há experiências interessantes quando se bebe um vinho e se o percebe. Para mim não chegam as palavras despojadas e reduzidas ao básico: os taninos, os citrinos, a fruta vermelha, acidez, flores, notas tropicais, carvão, mineral, frescura, estrutura, o sedoso e o melado, especiarias, etc...<br />
<br />
Os vinhos são muito mais do que um dicionário: têm sons indizíveis que nos emocionam; sabores que se revelam antes, durante e após a sua libertação; têm espírito e sensibilidade; conservam dentro de si a alma das gentes... <br />
<br />
Procurar isso, ou procurar escrever textos que façam sentir isso, é uma das minhas buscas permanentes.<br />
<br />
Faz-me ser mais humano.<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-66751488157759943192018-07-02T20:16:00.001+01:002018-07-02T20:19:16.121+01:005.ª edição Vinho Verde Fest - Braga.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDH-BaBB06VBOVxfSCIDRGzrGCb3WpbtglMWq1DAj4_wqFTC_2PDwwmi2ARm2Eb8nBxhF5Vf4IbHcOSayD3oYqJLOIqVY_ynlTCnPGrLFejrmG-7f4kHSnwyJ4mPwnCrsnhiPgBvqN7HXs/s1600/received_2067112179997458.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="497" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDH-BaBB06VBOVxfSCIDRGzrGCb3WpbtglMWq1DAj4_wqFTC_2PDwwmi2ARm2Eb8nBxhF5Vf4IbHcOSayD3oYqJLOIqVY_ynlTCnPGrLFejrmG-7f4kHSnwyJ4mPwnCrsnhiPgBvqN7HXs/s400/received_2067112179997458.jpeg" width="206" /></a></div>
<br />
A Câmara Municipal de Braga está a organizar a 5.ª edição do "Vinho Verde Fest" e ainda estão ABERTAS VAGAS para os Produtores de Vinho Verde que queiram estar presentes.<br />
<br />
Podem entrar em contacto comigo.<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-1869996405871322742018-06-28T23:23:00.000+01:002018-06-28T23:23:39.571+01:00Alguns vinhos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV9xcuXuL7EaqKBOiLm43ntLWbKD7hev4ng-MMMXlbWBiCbA2B5mEuXNDQ0xAmUYPFy0sno_rUqFsTCDpGMzXleV3G4mfFJC35ROAvQ2BjhbN-9R-BZWUOSx4bBsoQaY8kP0B_vBWOjZXi/s1600/20180628_184954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV9xcuXuL7EaqKBOiLm43ntLWbKD7hev4ng-MMMXlbWBiCbA2B5mEuXNDQ0xAmUYPFy0sno_rUqFsTCDpGMzXleV3G4mfFJC35ROAvQ2BjhbN-9R-BZWUOSx4bBsoQaY8kP0B_vBWOjZXi/s320/20180628_184954.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Hoje a minha tia-avó Etelvina de lá de "xima", que agora anda à rasca do fígado e está proibida de beber, ofereceu-me uns vinhos que lá tinha...<br />
(Dedico este post ao meu bom amigo Paulo Duarte e que desejo as rápidas melhoras🍾🍾🍷🍷)<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-1448941798114510262018-06-26T19:50:00.000+01:002018-06-26T19:50:49.728+01:00Mouchão 2006<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEYJ-pQzT7jJ1pT7sCW7q-VGMPhVGmJN3c0XODWsNFy4x5aqKaq1s8RTOpvSp2mbbbHJAuxp-jZxP3s7wNj8LdP2oJ4WUh2I8q8CXdluqw94FzdU1uuYrCWFRPVEB2Hr66ot58JFj7prl9/s1600/20180613_132116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEYJ-pQzT7jJ1pT7sCW7q-VGMPhVGmJN3c0XODWsNFy4x5aqKaq1s8RTOpvSp2mbbbHJAuxp-jZxP3s7wNj8LdP2oJ4WUh2I8q8CXdluqw94FzdU1uuYrCWFRPVEB2Hr66ot58JFj7prl9/s320/20180613_132116.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Há uns tempos recebi um comentário anónimo na qual sugeria que eu colocasse um tópico sobre vinhos oferecidos.<br />
<br />
Perante a panóplia de vinhos que me são presenteados por familiares, amigos e conhecidos nas épocas festivas, visitas caseiras ou agradecimento de favores uma das ofertas mais marcantes foi o Mouchão 2006, gentilmente oferecida por um primo afastado da minha mãe que esteve muitos anos emigrado na França e agora goza a sua reforma de "miséria" com a sua "patroa" numa pacata aldeia do Marco de Canaveses. <br />
<br />
Não me ofereceu uma...nem duas...mas sim 3 garrafinhas do Mouchão 2006. <br />
<br />
Como dizia o "outro" (Séneca): "muitas vezes uma pequena oferta produz grandes efeitos." <br />
<br />
Grandes efeitos de alegria, satisfação e prazer, e grandes explosões em que cada copo é um copo diferente. No copo apresenta-se com uma bela cor granada vermelha e lacrimoso, aromas a fruta preta, acidez e taninos bem "acertados" nesta fase, bem concentrado, fresco e elegante.<br />
<br />
Aquilo que vivi foi a oferta única de um sorriso que não precisa de explicação.<br />
<br />
Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-11150638106787624562018-06-24T10:16:00.000+01:002018-06-24T10:17:37.575+01:00Buçaco tinto reservado 1983<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL9v4OQaHg9eOXzuUfUpyof9QC7HzI14QrFIrzGxFMuLpUm_L_1g8p2XzAj7yL99S1zsXESnb_UCCn7FfwlmcCR-3GLqby8N5tYgjTAVAuGuSLxf30oD15-V0KgMlavO-ONjsDkUHS9BlV/s1600/20170615_000002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL9v4OQaHg9eOXzuUfUpyof9QC7HzI14QrFIrzGxFMuLpUm_L_1g8p2XzAj7yL99S1zsXESnb_UCCn7FfwlmcCR-3GLqby8N5tYgjTAVAuGuSLxf30oD15-V0KgMlavO-ONjsDkUHS9BlV/s320/20170615_000002.jpg" width="240" /></a></div>
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Quantas vezes encontramos um amigo de longa data e exclamamos: "eh pá, o tempo não passa por ti, até estás melhor.”<br />
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Há pessoas por quem o tempo não passa. Passar até passa, mas não têm cabelos brancos nem ficam carecas. O mesmo se passa com alguns vinhos…<br />
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Já tive a oportunidade de visitar a caverna onde repousam os vinhos Buçaco Reservado e pude confirmar, tal como Gabriel García Márquez, que “o segredo de uma velhice agradável consiste apenas na assinatura de um honroso pacto com a solidão.”<br />
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E este Buçaco tinto reservado 1983 após a sua abertura e algum tempo a respirar revelou toda a sua maturidade, enquanto os mais jovens são enérgicos e pujantes este apresenta-se ponderado e com um certo arrefecimento do seu sangue, fruto de uma sabedoria que resulta fundamentalmente da experiência temporal acumulada. <br />
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Nele pude escutar a voz da razão e a voz da emoção - maravilhoso e intrigante.<br />
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Ricardo SoaresRicardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7172755740003716647.post-62610556260199694852018-06-21T13:22:00.000+01:002018-06-21T14:19:37.822+01:00Batalha Vínica <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip8HC68qXK8DRQ-b5Fm4dG-0ZPvdL2reAaBN6In_05X9e-HdfHOh1DjlQdJcS2oyVibtnnSejE9fy4ulmNWXoBDhpovGcyjxwWFM7_4LADi0vPoV5L-eP0oTM4GXCT5w0oLC7VbYiV-d6C/s1600/rodin_vinho.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="650" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip8HC68qXK8DRQ-b5Fm4dG-0ZPvdL2reAaBN6In_05X9e-HdfHOh1DjlQdJcS2oyVibtnnSejE9fy4ulmNWXoBDhpovGcyjxwWFM7_4LADi0vPoV5L-eP0oTM4GXCT5w0oLC7VbYiV-d6C/s320/rodin_vinho.png" width="320" /></a></div>
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Os jogadores de futebol serão talvez os únicos homens a beneficiar do dogma da absoluta masculinidade e inquestionáveis.<br />
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Abraçam-se e beijam-se em público, dão aquela palmadinha no rabo à vista de toda a gente, choram baba e ranho quando ganham e quando perdem, basta um toquezinho para se atirarem ao chão, nos flash interview dão a crença de que têm um patuá do outro mundo e sabem do que falam, são autênticos criadores de moda, etc.<br />
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Tudo absolutamente normal. Tudo é aceitável e pouco questionável. O relvado é um quadro de liberdade absoluta, não há outro espaço igual. <br />
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No mundo dos vinhos, nos grupos de Facebook e blogs, é diferente: beijos à Judas, palmadinhas à Pilatos e palatos duvidosos. <br />
Basta um tipo dizer "ai" ou "ui" para que seja logo posto em causa a sua pessoa e o seu gosto pessoal. Surgem as batalhas vínicas; injúrias; difamações; contos e ditos (a maioria pelas costas); olhares de soslaio e frases ditas ao ouvido nos eventos e provas; mensagens privadas entre bloggers/produtores/enólogos e demais personagens; desamigar e bloqueios no Facebook; prudência nos comentários públicos e defesa de outrem porque não se sabe o que o fulano e o sicrano das suas próprias relações vão pensar, etc.<br />
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Mas nem tudo é mau no mundo dos vinhos. Também há coisas boas. Sim, há coisas boas. Pensando bem, talvez a maioria das coisas sejam boas. <br />
Apenas cada um é como é... como um vinho: uma questão de gosto pessoal e de acordo com as suas possibilidades - de norte a sul; da esquerda à direita e dos cêntimos aos milhares.<br />
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Eu estou como o Hermann Melville: "Prefiro embarcar com um canibal sóbrio do que com alguém civilizado e bêbado."<br />
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Ricardo Soares<br />
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P.S.: "Eu vos dou um novo mandamento: amai-vos uns aos outros (Jo 13,34)"<br />
<br />Ricardo Soareshttp://www.blogger.com/profile/09800857529097019045noreply@blogger.com0