quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Quinta dos Mattos tinto reserva 2008

Quinta dos Mattos tinto reserva 2008

Uvas seleccionadas: 83% Touriga Nacional, 3% Tinta Amarela, 14% Outras.

Alc. 14% vol.



Apresentou-se com uma cor rubi fechada e uma leve auréola acastanhada, aroma a fruta madura com notas florais. Os taninos estavam perfeitamente controlados. Na boca apresentou-se com uma certa elegância dos taninos e da fruta vermelha, curta duração do sabor e aromas nasais.
Não é um vinho que espere mais tempo em cave. Está na hora de o beber.
Confesso que fiquei deveras impressionado,tendo em conta na minha consciência, a comparação com outros vinhos mais comerciais e cotados. Este vinho não lhes fica atrás.
O repasto foi um cabrito à padeiro.

Para mais informações sobre este produtor:
Coimbra de Mattos

Ricardo Soares

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