domingo, 2 de abril de 2017

Quinta do Cardo Síria 2015


É daqueles vinhos que apetece, sem muitas demoras nem conversas. Todos sabemos que a Beira Interior é bastante esquecida mas atrevo-me a dizer que este vinho não me sairá tão cedo da memória e será bastante lembrado. Sorte a minha que tenho mais na garrafeira. É daqueles vinhos que digo: "comprem às paletes".

Este Quinta do Cardo Síria 2015 apresentou-se num amarelo claro com aromas cítricos e florais. Na boca mostrou uma acidez exuberante com um ligeiro vegetal e acompanhado por um perfil mineral e pleno de frescura. Tem um final engraçado, com boa persistência e um travo ligeiramente e positivamente amargo. Um vinho com uma muito boa relação qualidade preço.

Nem sempre o caro é bom mas neste Cardo o Cardo é bom.

Ricardo Soares

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